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아마트리체 지방에서 나온 파스타인 아마트리치아나는, 원래 돼지 볼살로 만든 관찰레 위주의 파스타였다가, 토마토가 전래되면서 여러모로 인기가 많아진 파스타입니다. 사실 제가 생각해도 관찰레 위주에서 토마토가 첨가된게 참 신의 한수라고 보네요. 재료는 뭐 양파, 마늘, 관찰레나 혹은 베이컨, 토마토입니다.(홀 쓰시면 더 편함) 토마토는 홀 쓰신다면 약간 으깨주...
예전에 만들어봤던 까르보나라 파스타를 소개해봅니다. 까르보나라는 이탈리아어로 숯장이, 석탄 광부를 뜻하며 19세기때 이탈리아 통일을 지지하던 비밀결사 '까르보나리'의 어원이 되기도 했습니다 :) 참고로 이탈리아에서는 (쓰인 파스타 면) + 알라 까르보나라. 라고 이 파스타를 부른다고 하네요. 재료는 관찰레, 판체타 -> 베이컨으로 대체는 가능 페코리노...
내가 처음으로 BMS라는 일종의 리듬게임 장르에 입문하게 된 작곡가인 SHIKI님. 그 분의 곡 중 가장 좋은 곡으로 꼽고 싶은 곡이 있다면, 바로 이 곡 세피아를 그 중 하나로 꼽고싶다. 제목인 세피아는 오징어 먹물로 만든 물감인데. 특유의 그 갈색 질감이 여러모로 추억을 연상시켜서 자주 쓰이는 필터이기도 하다. 대략 이런 색이라고 생각하면 될듯하다. 참...
많은 카페가고 많은 음식점을 가보지만 정작 올리는건 그 경험중에서 편집된 경험이란 것. 이유야 뭐 알다시피 1차적으론 내가 걸러버리는 거고 2차적으론 후에 생각해보니 여긴 좀 인상이 없거나 별로여서 거르는 경우. 여러분도 그렇죵?
여기는 1년 전쯤에 알게 된 곳입니다. 겨울 쯤에 알게 되었네요. 여기도 원래 카페 였다가, 옷 취급하는 가게로 되었다가 다시 카페로 만들어진 곳입니다. 그래서인지 이 공간이 나름 익숙하더군요. ㅎㅎ 전체적으로 세련된 느낌의 공간입니다. 특히 창가쪽 좌석도 그렇고, 안쪽으로 들어가는 좌석도 그렇고 참 잘 꾸몄어용. 이 곳의 마스코트 강아지. 개인적으로 대형...
원래 여기를 알게된건, 비 피하려고 가다가 여기 카페가 있네? 하면서 이 곳으로 가게 되었습니다. 원래는 여기 선술집이 있었는데, 카페로 전환되면서 공간이 더 좋아진거 같네요. 메뉴판은 다음과 같습니다. 적절하게 간소한 메뉴 같아서 참 좋았습니다. 요즘들어 이런 스타일이 많이 보이더군요. 자리 같은 걸 만들때 뭔가 '싼티'나지만, 오히려 캐주얼한 분위기와도...
10개 예시로 보는 멤버십 플랜 아이디어
학생시절때 여러 과목들을 배우면서 들었던 의문 중 하나는, 이걸 왜 배워야 하고, 이게 나중에 내 진로에 쓸모 있는 것일까 하는 의문이었다. 그런 의문은 나 뿐만 아니라 다른 사람도 하는 모양이다. 이 책에서 첫 주제로 나오는 게 바로 그 의문에 대해서 해답을 주는 책이니까. 이 책을 지은 저자는 재미있게도 세계적인 석학 수학자지만, 정작 이 수학자의 일생...
진혁은 윤주에게 현정을 빼앗긴 기분이 들기 시작했다. 윤주와 현정은 지나간 세월을 보상이라도 받듯이 회사에 있는 시간 빼고는 늘 함께 했다. 처음에는 오랜기간 떨어져 지낸 모녀의 마음을 생각해서 참았지만 시간이 지날수록 참기가 힘들었다. 이제 겨우 모녀가 만났는데 결혼하면 또 떨어져 지내야 하니까 결혼을 조금 미루는게 좋겠다는 부모님의 뜻에 따라 결혼도 기...
-맞아 맞아 그 선배 이름이 한유진이었나? 그럴 거야 그래서 막 선배들이 한모모 한모모 이러잖아 아 그게 그 선배별명었냐? 난 지난번에 부과대 미친병철이 새끼가 한모모 이러길래 어피치 잘못 말한 줄 알고 또 오지게 깠는데 -미쳤나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한유진? 어디서 많이 들어본 이름이다 싶었는데 신입생 단톡에서 항상 가끔 등장해 어피치 이모티콘을 남발하던 선배...
어릴때부터 조향사가 꿈이었던 터라, 전국 최고의 조향사들을 대거 배출한 전설의 한국대가 나의 목표였다. 그렇게 삼 년 동안 미친 듯이 목표만 보고 달려와 결국 한국대에 합격하였다. 그리고 조향 학과에도 당당히 합격하였다. 삼 년 동안 그 누구보다 진심으로 학교에 대한 기대감이 높아서 인지 나는 캠퍼스로망이 아주 컸었다. 잘생긴 과탑 오빠와의 설렘... 모두...
Ba-ba-ba-dum ba-ba-dum ba-ba-dum 밤밤바밤 밤밤 밤밤바밤~Ba-ba-ba-dum ba-ba-dum ba-ba-da-dum밤밤바밤 밤밤밤 밤밤바밤~ Oh my God, oh my God 오 이럴수가, 오 이럴수가.This feeling's just begun 갑자기 촉이 돋았어.I'm saying things I've never sa...
브릭스라는 단위를 아실겁니다. 과일의 당도를 측정하는 단위죠. 그런 단위를 카페에 쓴다면, 왠지 달콤한 메뉴가 많을거 같지 않습니까. :) 저는 그렇게 생각하고 여기에 들어왔습니다. 대략 자리는 요렇습니당. 개인적으로 중앙에다 주방과 계산대를 둔게 참 인상적입니다. 사방에서 주문받는거 조금 그럴텐데... 싶기도 하지만, 그래도 분명 좋은 인테리어란 생각이 ...
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