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죽음을 피하며 살아온 지 27년, 도끼 든 저승사자와 만났다.
나에게 애증의 자격증이 되어버린 SW보안약점 진단원... 2023년에 1차 교육에 참석한 후, 2023년 1차 자격시험에 응시하여 동회차 합격!!!!! 했다고 자랑하면 좋겠지만 사실은... 4수만에 합격했다. 일전에 <불합격 후기>를 올린 적이 있다. 간단히 요약하면, 이 시험은 6년의 개발 경력 혹은 3년의 취약점 분석 경력이 있어야 응시가 가...
국가자격증은 법령에 따라 국가가 신설하여 운영하는 자격증이며, 국가기술자격과 국가전문자격으로 나뉘는데, 둘 다 「자격기본법」에 따라 산업과 관련 있는 기술/기능의 능력 검증을 위한 자격증입니다. 국가기술자격의 경우 기술사, 기능장, 기사, 산업기사, 기능사 등 능력 및 숙련도별로 등급이 나뉘고, 국가전문자격은 각 정부 부처에서 직접 주관하는 자격으로 산업현...
됐다아아아아아악!!!!!두 과목 중 하나만 턱걸이로 된거지만.....그래도 됐드아아아아아아아악!!!! 끝나고 집에 가려고 1층 출입구 유리문 앞에서 우산피다 팔꿈치가격해서 🐕아팠는데 기쁨의 아드레날린때문인지 금방 가라앉았넼ㅋㅋ 근처에 사람있었는데 쭈그려앉아서 아파해것고 🐕쪽팔림ㅋㅋㅋ
오븐 180/160 예열하기 유산지 재단하기 가루류(박력분, 코코아파우더, 베이킹소다) 2번 체치기 중탕물 준비하기(물, 우유, 계란 중탕) 계란 분리하기 계란에 설탕 넣고 중탕하기(설탕이 녹을 정도로) -> 믹서기로 옮겨서 베이지색까지 치기 -> 반죽 상태가 90%일 때 물 나눠서 넣기 -> 가루류 넣고 빠르게 섞기 -> 우유에 반죽...
오븐 160/170 예열하기 -껍질 과정 중력분 체치기 계란 계량하기 노른자, 소금, 설탕, 생크림, 물 섞기 중력분, 버터 콩알 크기로 다지기 -> 액체류 가운데에 구멍 뚫어서 붓고 섞기(반 자르고 위에 겹쳐서 누르고 반복) -> 비닐에 옮겨서 직사각형으로 민 후 냉장휴지 20분 -충전물 과정 계란 계량하기 -> 계란 풀기 호두 굽기 설탕...
오븐 200/150 예열하기 중력분 체치기 중탕물 준비하기(우유, 럼주, 레몬주스) 계란 계량 및 분리하기 틀에 버터를 칠하고 설탕을 골고루 묻혀주기 크림치즈, 버터 믹싱기에 넣고 부드럽게 풀기 -> 설탕A 넣고 섞기 -> 노른자 나눠서 넣고 섞기 -> 우유 나눠서 넣고 섞기 -> 중력분 넣고 섞기 -> 흰자와 설탕B로 머랭 액체...
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오븐 190/140 예열하기 가루류(박력분, 바닐라향) 체치기 중탕물 준비하기 계란 계량하기 짤주머니와 깍지 준비하기 버터를 중탕물과 번갈아가며 부드럽게 풀기 -> 설탕, 소금 넣고 섞기 -> 계란 나눠서 넣고 섞기 -> 가루류 넣고 섞기 -> 반죽 온도 재기 -> 짤주머니로 옮겨서 팬닝하기(장미 모양, 8자 모양) 오븐에 15분...
오븐 170/160 예열하기 가루류(박력분, 베이킹파우더) 체치기 중탕물 준비하기(버터 중탕) 계란 계량하기 적포도주에 호두 건포도 넣기 팬에 유산지 깔기 1/3 녹은 버터를 믹싱기에 옮기기 -> 부드럽게 풀어준 뒤에 설탕, 소금 넣고 섞기 -> 계란 나눠서 넣고 섞기 -> 가루류 넣고 섞기 -> 적포도주, 호두, 건포도 넣고 가볍게 ...
오븐 170/150 예열하기 가루류(박력분, 베이킹파우더) 체치기 시퐁팬에 물 분무하고 뒤집어두기 계란 계량 및 분리하기 중탕물 준비하기(식용유, 물 중탕하기) 노른자에 설탕, 소금 넣고 섞기 -> 식용유 나눠서 넣고 섞기 -> 가루류 넣고 섞기 -> 물 나눠서 넣고 섞기 흰자를 믹싱기에 옮겨서 머랭 치기(95%) -> 노른자 반죽에 ...
오븐 190/210 예열하기 반죽-박력분 체치기 중탕물 준비하기 계란 계량하기 버터를 중탕물에 번갈아가며 풀어주기 -> 설탕, 소금 넣고 섞기 -> 계란 나눠서 넣고 섞기 -> 가루류 넣고 섞기 -> 비닐에 옮겨서 뭉친 후 직사각형으로 펼치기 -> 20분 냉장 휴지 시키기 아몬드분말 체치기, 계랸 계량하기 버터 부드럽게 풀기 -&...
오븐 190/140 예열하기 계란 분리하기 가루류 체치기 데프론시트 준비하기 분무기 준비하기 머랭 빡빡하게 치기(뭉게구름 느낌으로) -> 가루류 넣고 섞기 -> 짤주머니로 옮기기 판 위에 데프론시트를 깔고 그 위에 다쿠와즈 틀을 올려서 물을 분무하기 -> 90%로 팬닝하기 -> 스크래퍼로 평평하게 펴주기 -> 틀 수직으로 들어 올...
오븐 200/190 예열하기 가루류(박력분, 탈지분유, 바닐라향, 베이킹파우더) 체치기 중탕물 준비하기(버터 중탕) 유산지 재단하기 계란 계량하기 1/3 녹은 버터를 믹싱기로 옮겨서 풀어주기 -> 설탕, 소금, 유화제 넣고 섞기 -> 계란 나눠서 넣고 섞기 -> 가루류 넣고 섞기 -> 반죽 온도, 비중 측정하기 -> 팬닝하기(아치...
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