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1) 요리재료 · 주재료 : 완숙 아보카도 1개, 토마토 1개, 양파 1/2개, 레몬 1개, 마늘 3~4쪽, 소금 적당량, 후추 약간 2) 기본정보 · 조리시간 : 10분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 퍼낸다. 02. 볼에 아보카도 과육을 넣고, 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣은 다음 덩어리가 보이지 않도록 완전히 으깬다. 03. 씨를 제거한 토마토와 양파, 마늘을 잘게 다진다. 04. 2의 볼에 잘게 다진 토마토, 양파, 마늘을 넣고 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣은 다음 소금, 후추로 간을 하여 잘 버무린다. 보관법 : 한번 먹을 분량만큼 만들어 바로 먹는다. 밀봉하여 냉장 보관하면 1~2일 동안 보관이 가능하다.