아무것도 없어요
1) 요리재료
· 주재료 : 완숙 아보카도 1개, 토마토 1개, 양파 1/2개, 레몬 1개, 마늘 3~4쪽, 소금 적당량, 후추 약간
2) 기본정보
· 조리시간 : 10분
· 분량 : 4인분 기준
3) 요리과정
01. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 퍼낸다.
02. 볼에 아보카도 과육을 넣고, 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣은 다음 덩어리가 보이지 않도록 완전히 으깬다.
03. 씨를 제거한 토마토와 양파, 마늘을 잘게 다진다.
04. 2의 볼에 잘게 다진 토마토, 양파, 마늘을 넣고 레몬 반개 분량의 즙을 짜 넣은 다음 소금, 후추로 간을 하여 잘 버무린다.
보관법 : 한번 먹을 분량만큼 만들어 바로 먹는다. 밀봉하여 냉장 보관하면 1~2일 동안 보관이 가능하다.